新鮮青椒可以冷凍保存嗎

新鮮青椒可以冷凍保存，青椒不用清洗，全部放入保鮮袋中，把空氣排乾淨密封之後放入冰箱冷凍，但是青椒冷凍的時間不要超過一個星期，放在冰箱裏過長時間容易變質變壞，通常新鮮青椒最好是放在冷藏室保存，營養物質流失慢，口感也會好一些。

  對於很多現代的年輕人來說，基本上每餐都是無辣不歡的狀態，辣椒在我們生活裏面已經扮演着非常重要的角色了，並且辣椒的品種也有很多，經常被當做蔬菜吃的品種就是青椒了。

新鮮青椒冷凍保存

  新鮮青椒可以冷凍，它是一種很好存放的食材，可以直接放在常溫的環境中，也可以放在冰箱裏面，將它保存在冰凍室，可以延長存放的時間。

  新鮮青椒可以冷凍保存，青椒不用清洗，全部放入保鮮袋中，把空氣排乾淨密封之後放入冰箱冷凍，但是青椒冷凍的時間不要超過一個星期，放在冰箱裏過長時間容易變質變壞。

放冰箱冷凍還是冷藏

  新鮮青椒可以冷藏也可以冷凍，但是最佳的方法是冷藏，因此冷凍的溫度非常低，青椒含有較多的水分，很容易結冰，拿出後又需要散凍，這樣會流失掉一大部分的營養物質，口感也會下降。

新鮮青椒保存方法

  1、通風陰涼處保存：如果家裏面溫度不是特別高，並且是比較乾爽的狀態，那麼買回來的青椒就可以放在一個通風陰涼處保存了，只需要在保存的時候避免陽光就可以。

  2、冰箱冷藏保存：另外一種方法就是放到冰箱裏面冷藏保存了，其實冰箱就像是一個百寶箱一樣，任何的食物放在冰箱裏面之後，都會延長新鮮程度就像是延續生命一樣，所以青椒這種蔬菜也是不例外的。