新鮮百合可以冷凍保存嗎

新鮮百合可以冷凍保存，低溫的環境可以抑制細菌的生長和繁殖，這樣可以延長百合的食用期限，但是之前需先要把新鮮的百合清洗乾淨，瀝乾水分後再放入冰箱，可以保存3個月，吃的時候拿出來解凍即可，注意保存的時間不要太長，不然會導致營養的流失。

  日常生活中我們見到的百合有兩種，一種是鮮百合，還有一種是幹百合，若是買的新鮮百合一次性吃不完，常溫保存很容易變質、變質，很多人都會選擇用冰箱保存。

新鮮百合冷凍保存

  新鮮百合可以冷凍保存，低溫的環境可以抑制細菌的生長和繁殖，這樣可以延長百合的食用期限，但是之前需先要把新鮮的百合清洗乾淨，瀝乾水分後再放入冰箱，可以保存3個月，吃的時候拿出來解凍即可。

放冰箱冷凍還是冷藏

  新鮮百合可以冷藏也可以冷凍，從營養角度看，新鮮百合冷藏是比較好的，因此營養物質流失的速度較慢些，但從存放的時間上來看，冷凍的百合保存時間是比較長的，可以根據個人的需求進行選擇。

新鮮百合保存方法

  1、將新鮮的百合曬乾水分後製成幹百合保存時間更長，操作方法只要將鮮百合洗乾淨後置於太陽下曬乾水分即可，一般幹百合可以保存2年左右。

  2、將新鮮百合洗乾淨，按照平常現吃的方法煮一下，不過煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以保存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。

  3、將新鮮百合洗乾淨，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷藏，溫度在2-8度最佳，可以存放70天，在-1度保存，可以放一年。