新鮮桂圓怎麼保存方法，放冰箱冷凍或曬乾

桂圓一般在我國的廣東地區生產，新鮮的桂圓汁多味甜，大家都很喜歡吃，但是，桂圓性溫，一次不能吃多，容易上火。當天吃不完的新鮮的桂圓，我們可以用保鮮袋裝起來，放在冰箱冷藏第二天吃，如果很多，那就曬乾了，放在箱子裏保存，這就是新鮮桂圓怎麼保存方法。

1、放冰箱

桂圓新鮮的纔好吃，如果一時吃不完，可以放在冰箱。具體操作：將新鮮桂圓用保鮮袋裝起來，密封放在冰箱裏，不要冷凍，冷藏即可，不要放的時間過長，儘快吃掉。

2、曬乾

新鮮的桂圓太多，吃不完會壞掉，或者想保存很久，想吃的時候再吃，這就可以曬乾來保存。將新鮮的桂圓曬乾，放在箱子裏，用蓋子蓋好，經常查看保存狀態，不要生黴和生蟲，這就是新鮮桂圓怎麼保存方法。

1、控溫

新鮮的桂圓要保存的時間久，可以放在冰箱的冷藏裏，把溫度控制在4℃～6℃，用網狀的保鮮膜包裹，這個溫度，桂圓既可以呼吸，又不會消耗過多的能量，可以保存的長久；不過，不能堆的太厚，不利於桂圓的呼吸。另外，桂圓的皮比較薄，層數太多容易壓破。

2、紙盒保存

新鮮的桂圓可以風乾表皮後，直接裝在透氣的紙箱裏，放置在通風、陰涼和乾燥的地方。如果桂圓較多，記得在中間加紙板，減輕下層的壓力；如果桂圓可以平鋪放下，那是最好的，避免擠破流水，引起腐爛和變質。

3、速凍

新鮮的桂圓，要保存時間長，還要保持固有的味道，那就採用冰箱速凍法。冰箱速凍法是在一小時之內將桂圓的溫度降到-30℃，然後長期存放在-18℃的環境裏。這樣，桂圓既可以保持原來的外貌，還能有固有的味道。需要注意的是，食用時用冷水解凍後，馬上就吃。

1、益氣補血

新鮮的桂圓營養價值很高，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質和鐵元素，食用桂圓在補充能量的同時，還可以補充熱量，促進血紅蛋白的再生，達到補血的功效。此外，食用桂圓也有補腦的效果，有助於提高消除疲勞，增強記憶力。

2、安神定志

新鮮的桂圓含有的大量的鐵元素和鉀元素，促進血紅蛋白的再生後，可治療貧血引起的心慌、失眠、健忘等症狀。另外，每100克桂圓中含的尼克酸高達2.5毫克， 這可以有效治療由尼克酸缺乏，造成的皮膚髮炎、腹瀉、癡呆等病症。

3、安胎

孕婦食用新鮮桂圓是很好的，不僅補充能量增加營養，還有養血安胎的功效。桂圓含有豐富的鐵和維生素，可有效減輕宮縮和下垂感，對於代謝超快的孕婦和胎兒，有很好的安胎作用。

4、抗癌

桂圓有很好的抗癌作用。臨牀試驗已證明，癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀可帶到百分之九十的改善，壽命可延長百分之八十。在動物伸張做的實驗，也證明了桂圓的抗癌作用。

結語：此文很詳細的介紹了，新鮮桂圓的保存方法和長久保存的方法，這對大家的日常生活很有幫忙，喜歡的朋友要認真閱讀哦。