黃瓜可以冷凍保存嗎

黃瓜是不可以冷凍的，同時，黃瓜也是不可以冷凍保存的，如果江黃瓜放進冰箱中冷凍保存的話，時間太長會出現變黑的現象，出現斑點，同時就會影響到口感。

  黃瓜常溫保存，是比較容易被細菌侵蝕變質，一般只能放3天左右，若是再繼續放置，黃瓜所含的水分會耗散蒸發的越多，原本較硬的黃瓜也會發軟，不僅口感不佳，其中的營養物質也會大量流失。

黃瓜冷凍保存

 黃瓜是不可以冷凍的，同時，黃瓜也是不可以冷凍保存的，如果江黃瓜放進冰箱中冷凍保存的話，時間太長會出現變黑的現象，出現斑點，同時就會影響到口感。

放冰箱冷凍還是冷藏

黃瓜最好是放在放冰箱保鮮裏，黃瓜放冰箱冷藏比放室溫保鮮效果更好，整條放冰箱保存也比切片更保鮮，可以將黃瓜放入保鮮袋密封，然後放到冰箱的蔬果冷藏室保存就可以了。

黃瓜保存方法

1、先將黃瓜清洗乾淨，注意不要把黃瓜身上的小刺弄掉，然後再另外準備一盆水，加入適量的食用鹽攪拌均勻，等到食用鹽融化開了之後將剛剛洗好的黃瓜放入到鹽水中，鹽水可以使黃瓜保持新鮮不腐爛，而且還可以起到殺菌的作用。

2、將黃瓜清洗乾淨之後，用廚房吸水紙將黃瓜表面的水分完全擦乾，擦乾之後再裹上一層廚房紙巾，包裹得嚴實一點，然後再取來保鮮膜，將黃瓜用保鮮膜包裹起來就可以了。