鮮蓮子可以冷凍保存嗎 放冷凍還是冷藏好

鮮蓮子可以冷凍保存，冷凍的溫度是比較低的，能抑制有害細菌的生長，降低微生物的活性，這樣可以延長蓮子的食用期限，將蓮子包裝密封好，放入冷凍室中保存，注意冷凍的時間不可太長，不然會破壞蓮子的營養價值，使其失去功效作用，最好是能將新鮮蓮子儘快吃完。

  新鮮蓮子含有豐富的營養物質，味道好，口感香脆，很多人喜歡吃，一般常溫可以保存2-5天的時間，時間太長，就會腐爛，需要保存到冰箱中。

鮮蓮子冷凍保存

  新鮮蓮子可以冷凍，冷凍的溫度是比較低的，能抑制有害細菌的生長，降低微生物的活性。這樣可以延長蓮子的食用期限，所以可以將新鮮的蓮子放入冷凍保存，來增加新鮮蓮子的存放時間。

  鮮蓮子可以冷凍保存，可以將吃不完的蓮子用包裝袋裝好，然後密封好，放入冷凍室中保存。注意冷凍的時間不可太長，不然會破壞蓮子的營養價值，使其失去功效作用，最好是能將新鮮蓮子儘快吃完。

放冰箱冷凍還是冷藏

  新鮮蓮子可以冷藏也可以冷凍，從營養角度看，新鮮蓮子冷藏是比較好的，因此營養物質流失的速度較慢些。但從存放的時間上來看，冷凍的蓮子的保存時間是比較長的，這樣表明冷凍蓮子比較好。

鮮蓮子保存方法

  新鮮蓮子可以曬乾保存，這樣存放的時間很長，一般來說，乾製品的水分含量比較少，不容易出現細菌，存放的時間是比較長的，而且幹蓮子也有一定的功效作用，所以最好是能將新鮮蓮子曬乾保存。