農村生長的楤木有什麼作用

楤木爲落葉灌木或喬木，老百姓叫它“老虎吊刺”，有的地方叫仙人杖、鳥不宿、虎椒刺等等。楤木多生於灌叢或林緣中，大家都很討厭楤木，因爲它的莖杆上佈滿皮刺，容易把人扎傷。不過“美食（好吃）家”對它情有獨鍾，因爲它的春天萌發的嫩芽有“天下第一山珍”之稱，不但味道鮮美、脆嫩爽口，而且營養豐富，還能作爲藥膳食用，不過，據說孕婦應禁用。

除了食用，楤木的根、根皮和莖皮、白皮（其韌皮部）、花均可做入藥。其中莖皮或白皮能夠祛風除溼；利水和中；活血解毒。根或根皮能夠祛風溼，利小便，散瘀血，消腫毒等症。用於治療急慢性肝炎、腎炎水腫、肝硬化腹水、跌打損傷、骨折、風溼痛等症。楤木花開時採收其花，陰乾入藥，可治關節風氣痛、腎炎水腫、遺精等症。

楤木很好識別，它多爲獨杆，莖皮灰色，疏生粗壯直刺。葉片大，爲二回或三回羽狀複葉，小葉粗糙有毛，葉緣有細齒。花絮較大，花白色，有香味，花期7-9月。果球形，成熟時紫黑色，有5棱，果期9-11月。“木頭工程師”曾將識別要點總結爲順口溜：

“落葉灌木高幾米，羽狀複葉比較大；枝葉上面有皮刺，摘芽注意防被扎；小葉粗糙生疏毛，葉緣有齒莫碰它；傘形花序花白色，球果熟後紫黑化。”