農村的黑棗樹有什麼作用

農村的黑棗樹是柿科柿屬植物，因其果實小成熟時變爲黑褐色，所以人們稱爲“黑棗樹”，實際它與棗無關。它的正式中名在《中國植物誌》記載爲“君遷子”，“黑棗樹”是別名，其他別名還有軟棗《本草綱目》、牛奶果（司馬光《名苑》）、野柿子等，學名爲Diospyros lotus Linn. 。產我國遼寧、河北、甘肅及其以南各省區，生於海拔400_2300米山坡山谷林緣、灌叢中及栽培於住宅旁。近年來多地育苗用於嫁接柿樹的砧木。其主要作用爲：

1，食用：黑棗果實營養豐富，各地產的營養成分數量不一，據報道，甘肅靖遠產的黑棗（無核），每100g果實食部，含水分85.4g、蛋白質0.5g、脂肪0.2g、膳食纖維1.3g、碳水化合物12.3g、灰分0.3g、多種維生素及鎂、鈣、鐵、鋅、磷等微量元素，黑棗果實成熟後可供食用，也可製成柿餅，或加工製作黑棗糕、黑棗餅、黑棗面、黑棗幹、黑棗醋等食品。（注意：黑棗果實含單寧量較高，不宜空腹食用）
2，藥用：果實可入藥，性平味甘澀，五毒，有清熱、止渴、解毒、健胃等功效，可消渴、鎮心、解煩熱及軟化血管。（請遵醫囑）
3，觀賞用：黑棗樹幹通直，樹冠圓整，葉大蔭濃，果色醒目，可作庭蔭樹、行道樹或湖岸栽植；因其適應性強，對二氧化硫等有害氣體抗性較強，可作城市抗污染樹種。
4，其他用途：黑棗實生苗是嫁接柿、甜柿等食用柿品種的最佳砧木，已廣泛應用；木材淡褐色，材質堅硬，紋理細緻，耐水溼，耐磨損，可供建築、傢俱、雕刻、文具等用；樹皮樹枝可提製栲膠；嫩枝可提取汁液，作塗料用，俗稱柿油，可作傘、扇的塗料；樹皮還是纖維原料；未成熟果實可提製柿漆，供醫藥和塗料用。