韭菜怎麼洗才幹淨 正確的清洗方法

韭菜如果沒洗吃了會引起腹瀉的，平常洗的時候用右手抓緊韭菜葉子抖幾下，再用左手五指和韭菜的根部交叉往下撕，把那些爛的乾的葉子撕出來了。然後，減掉韭菜一部分根部。再用清水沖洗，用鹽水或清水浸泡一會兒，韭菜就洗乾淨了。吃韭菜能夠補腎壯陽、行氣理血、潤腸通便、益肝健胃，平常可以做成韭菜雞蛋餅，好吃又營養。

韭菜洗乾淨的方法

　　右手抓緊韭菜葉子然後抖幾下，再用左手五指和韭菜的根部交叉往下撕，把那些爛的乾的葉子撕出來了。然後，減掉韭菜一部分根部。再用清水沖洗；再用鹽水或清水浸泡一會兒，韭菜就洗乾淨了。

韭菜怎麼洗才能把蟲子洗出來

　　韭菜食用時一定要把根部切掉至少半寸以上。擇乾淨用流水清洗後，浸泡10-15分鐘，再用清水沖洗1-2遍就可以了。

韭菜怎麼洗去除農藥

  1、首先將買回來的韭菜，一縷縷的從根處墩齊整，之後擇掉黃葉、爛葉。最不好洗的是韭菜根上的老皮，還有就是韭菜根在收割時感染上的泥土，洗不淨牙磣。
  2、當韭菜擇乾淨後，下水洗的時候，用手將韭菜從中間掐住按在水中，但不能沒有空隙。然後用一隻專門用來洗菜的刷子，嗆着皮兒毛刷洗，就會將根上的老皮兒清洗乾淨。
  3、然後把韭菜墩齊整了，用刀把貼着捱過泥土的部分切掉，就非常乾淨了。之後要在水中浸泡至10分名左右，避免農藥、化肥殘留。

韭菜沒洗吃了會怎麼樣

　　韭菜沒洗吃了一般是會引起腹瀉的，所以儘量在吃之前進行清洗，如果吃了沒洗的韭菜建議到醫院檢查後遵醫囑來治療。

韭菜的正確吃法

  韭菜可是家家都會吃的菜，一年四季常有，物美價廉，菜中精品。韭菜不宜和寒涼性食物如苦瓜、蘆薈等同吃，因爲會削弱韭菜的作用。
  日常生活中可以用韭菜來包餃子，比如我們比較喜歡吃的韭菜餡水餃；也可以用來清炒，比如和雞蛋一起炒，韭菜雞蛋很多人還是很愛吃的；另外韭菜還可以用來和牛肉、豬肉、香乾一起炒着吃。

吃韭菜的功效和好處

　　1、益肝健胃
　　韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
　　2、行氣理血
　　韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
　　3、潤腸通便
　　韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌，故韭菜葉被稱爲“洗腸草”。