花椒怎樣曬乾顏色纔好 新鮮花椒曬乾製作方法

花椒曬乾後的氣味較爲刺激，但是有一股淡淡的麻香味道，聞着可以接受，乾花椒中含有較豐富的鈣質，可以預防小兒佝僂病或者是預防骨質疏鬆的發生。

  花椒曬乾後的氣味較爲刺激，但是有一股淡淡的麻香味道，聞着可以接受，同時，乾花椒中含有較豐富的鈣質，可以預防小兒佝僂病或者是預防骨質疏鬆的發生。

花椒曬乾方法

  選擇一個光照充足的地方，把家裏面的花椒拿出來均勻的撒在水泥地板上，然後接受太陽的暴曬，注意，不同種類的花椒要分開來晾曬，之後在晾曬花椒的過程中要不停的翻動花椒，使花椒可以充足均勻的曬到太陽。

花椒曬乾後保存

  將花椒幹密封保存，放在陰涼的地方，如果花椒幹較多，用塑料袋包裝後再保存，花椒幹較少的話，就用瓶子裝好再保存，保存花椒乾的袋口要密封好，如果沒有密封好，花椒的香味就會流失。

花椒幹食用方法

  曬乾的花椒可以放到開水中煮2-3個小時，製作呈花椒水，做調料汁液時食用，不僅如此，曬乾的花椒還可以打成粉末，拌到餡裏來調味，還可以直接和肉拌在一起，炸酥肉來吃，也可以把曬乾的花椒放到油鍋炸香，炒菜用。