核桃仁怎麼做好吃，核桃仁的做法大全

核桃仁有很多好處，能夠延緩衰老、健腦益智，還能保護人的心血管，不僅好吃而且還能保健。核桃仁怎麼做好吃呢?我們最常用的吃法，就是直接撬開核桃殼吃果肉，這只是最簡單的吃法，瞭解核桃仁的做法大全，還可以煮粥、泡茶、做菜等。

1、芝麻核桃仁

材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、黃油、白砂糖

先將核桃放在微波爐中高火加熱1分鐘，取出後用蜂蜜、白砂糖和黃油攪拌一下，然後再放入微波爐加熱一分鐘取出攪拌均勻，最後在放入微波爐加熱2分鐘，取出後撒上芝麻，要撒的均勻，讓每個面都沾上芝麻，等冷卻之後就可以吃了。

2、琥珀核桃

材料：核桃仁、白糖、香油

將核桃仁洗淨瀝乾，然後在鍋內放入少量的清水，加入白糖熬煮到糖汁濃稠的時候，將其中放入核桃仁拌炒，讓糖汁包裹住核桃仁，取出後將鍋洗淨，再放入香油加熱，再將裹滿糖汁的核桃仁放入鍋中文火油炸至金黃色即可，出鍋冷卻後就可以吃了。

3、酒醉核桃仁

材料：核桃仁、雞蛋清、白酒、冰糖、蜂蜜

將冰糖、蜂蜜放入碗內，再加入150ml的水，化成糖水，之後再加入雞蛋清攪拌均勻。在鍋中放入200ml的水燒開，再將攪拌好的雞蛋清糖水放入，燒開後攪拌均勻，去掉漂浮在上面的浮沫。將核桃仁下鍋，再加入一些白酒，燒開後出鍋就可以吃了。

4、鹽水核桃仁

材料：核桃仁、食鹽

先將核桃仁放入熱開水中浸泡10～15分鐘，然後搓去核桃仁上的表皮，撈出瀝水放在陽光下暴曬幹，然後將曬乾的核桃仁倒入鹽水中攪拌均勻，浸泡15～20分鐘後瀝淨鹽水，再將其放入鍋中文火上翻炒20～25分鐘，等到果仁顏色呈黃色的時候，就可以出鍋啦。

5、五香核桃仁

材料：核桃仁、花椒、八角

在鍋中加入適量的水、八角、花椒以及核桃仁，水開後煮5分鐘，再連同湯汁放入容器中，等涼了之後，再將其放入冰箱冷藏12小時以上，之後將浸泡在湯汁中核桃仁取出，放在陽光下晾乾。將烤箱在140°預熱5分鐘，放入曬乾的核桃仁烤制10分鐘，之後拉開搖晃一下，再烤制20分鐘即可。

知道了核桃仁怎麼做好吃，核桃仁還可以用在平時的飲食上，用核桃仁煮粥、泡茶、做菜都是可以的，掌握了核桃仁的做法大全之後，想怎麼做都行，還可以自己創出核桃仁好吃的做法噢!

1、核桃仁煮粥

在平時煮粥的時候，可以在其中加入一些蔬菜葉子和核桃仁，將蔬菜葉子洗淨用沸水燙一下，然後將菜葉切成碎末，然後將大米、菜葉、核桃仁放入鍋中熬製成粥，最後再根據個人的喜好加入一些調料就可以食用啦。

2、人蔘核桃茶

取三克人蔘洗淨切片，取核桃仁十克洗淨，然後將其放入砂鍋中加入適量的清水，用大火燒開後用小火熬製一小時，人蔘核桃茶就熬製成功了。

3、核桃仁做菜

取菠菜、圓白菜、核桃仁以及各種調料，將菠菜、白菜洗淨切成段狀，將核桃仁碾碎，然後加入適量的將有和味精調勻，再放入菠菜和圓白菜之中，用筷子攪拌均勻，最後淋一些香油提味，核桃仁拌菠菜就可以食用了。

結語：看完上面的內容，相信大家應該知道核桃仁好吃的做法了，除了將核桃仁做成各種風味的零嘴之外，還可以用來做菜煮粥，別有一番風味噢！