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剛買的新鮮荔枝要放冰箱嗎,怎麼保存不會壞

來源:百花花卉谷 1.71W 次
現在是荔枝大量上市的季節,比5月初少量上市的價格便宜得多。現在市場上荔枝的價格在每公斤5-8元左右,買三四公斤不覺得肉痛。因此,有些人會在家裏買很多,但不能放太久。那麼,新鮮的荔枝如何保存很長時間呢?你想把它放在冰箱裏嗎?土流網絡小邊告訴你荔枝保存10天不會壞。

剛買的新鮮荔枝要放冰箱嗎,怎麼保存不會壞

 荔枝如何保鮮時間長?1.冰箱冷藏首先選擇質量較好的荔枝,表皮無損傷或黑點。剪掉枝葉,留下果蒂,千萬不要破壞果皮。然後將淡鹽水浸泡十分鐘,目的是殺死表皮上的細菌,降低細菌繁殖變化的概率。然後取出荔枝,用布或紙巾清洗水,然後放在通風處晾乾。表面水乾燥後,用乾淨的毛巾或紙巾包裹,放入盒子或塑料袋中,然後放入冰箱冷藏。這樣,它可以儲存大約10天。2.浸泡在水中保存將荔枝過長的枝梗剪掉,然後將荔枝放入塑料袋中,收緊口袋,放在陰涼的地方。如果家裏有條件,你可以把裝有荔枝的塑料袋浸泡在水。這種荔枝放置幾天後,味道不會改變。但需要注意的是,在選擇荔枝時,應選擇新鮮的,以便長期保存。3.密封保存朔料膠袋將新鮮荔枝擦乾淨,用塑料膠袋密封,擠出袋內空氣,可降低氧氣比,減慢氧化速度,提高保鮮效果。然後將塑料膠袋密封的荔枝放入冰箱2-4攝氏度保鮮,可保存7天左右,荔枝不變色不變味。4.保存加熱排氣剝去荔枝的果皮,將果肉放入罐中,加入糖水,然後放入排氣箱加熱排氣,然後密封罐,然後放入沸水中煮沸。冷卻後,製成罐裝糖水荔枝。由於高溫處理,細菌無法生存,這也是保持荔枝新鮮的新方法。5.紙箱通風保存將新鮮荔枝浸泡在2%的次氯酸鈉溶液中約2分鐘,然後取出瀝乾水,然後放入紙箱中,儲存在通風乾燥的地方,一般可保存7天以上。6.儲存在冰櫃裏將荔枝浸泡在沸水中幾秒鐘,然後及時取出,將5%的檸檬酸和3%的氯化鈉溶液浸泡兩分鐘,然後取出瀝乾水,儲存在冰箱中。一般可以保存兩週以上,這樣保存的荔枝就不會腐爛變質。荔枝要放冰箱保存嗎?不要把新鮮的荔枝直接放在冰箱裏。如果荔枝不經處理就直接存放在冰箱裏,荔枝皮一天就會變黑,果肉也會變味。在零度環境中放置新鮮荔枝一天,會使皮膚變黑,果肉變味。如果上述方法處理後放入冰箱保存,荔枝變黑的概率較小,幾天後食用味道幾乎相同。荔枝保鮮時儘量避免潮溼和高溫,因爲低溫乾燥時保存時間更長。以上是荔枝如何長期保存的相關內容介紹。如果你想保存更長的新鮮荔枝,你可以把它們放在冰箱裏,而不是直接放進去。 
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