榴蓮吃不完怎麼保存

榴蓮有冰箱保存和曬乾保存兩種方法。冰箱保存：榴蓮短期保存選冷藏，長期保存選冷凍，切記一定要套保鮮袋；曬乾保存：將榴蓮曬製成榴蓮幹，需要的時候拿出來煲湯喝。冰箱保存可以將榴蓮跟果殼一起保存，這樣保存下來的果肉味道會更好。曬乾保存的榴蓮幹需要對其密封儲存，否則容易變質生蟲。

榴蓮氣味濃烈，愛之者贊其香，厭之者怨其臭。因而旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶的。泰國人特別喜愛榴蓮，常常被它的特異香味所吸引，當地也流行着“典紗籠，買榴蓮，榴蓮紅，衣箱空”以及“當了老婆吃榴蓮”諺語，說明了泰國人對榴蓮的喜愛程度。

榴蓮還可加工成榴蓮糖、榴蓮酥、榴蓮幹、榴蓮醬、榴蓮粉、榴蓮蛋糕、榴蓮糕、榴蓮冰激凌、榴蓮罐頭、榴蓮月餅等一系列產品。

榴蓮糖加上一定比例的牛奶，吃起來有香濃的榴蓮味和牛奶味，口味純正，香滑柔嫩，解饞而不易胖，且糖果冰凍後風味更佳。