速凍蔬菜有哪些種類 適合冰箱冷凍保存的蔬菜

速凍蔬菜有西藍花、胡蘿蔔、油菜、生菜、菠菜、莧菜、香菜、韭菜、香蔥、空心菜、甘署，土豆，蓮藕，胡蘿蔔，蒜米，山藥等等，因爲使用方便易保存，現在很多家庭都用這種方法來備菜，隨取隨用，省時也省力。

  速凍蔬菜比起普通的蔬菜更有優勢，速凍蔬菜有很多品種搭配，能夠提供更全面的維生素，而且保存時間較長，食用起來非常的方便。

  速凍蔬菜有西藍花、胡蘿蔔、油菜、生菜、菠菜、莧菜、香菜、韭菜、香蔥、空心菜、甘署，土豆，蓮藕，胡蘿蔔，蒜米，山藥等等。

1、南瓜

  南瓜去皮後切片或切塊速凍，作爲主食材或配菜都很好，清炒南瓜片爽脆，南瓜蒸紅棗甜糯，紅燒南瓜醇厚，因爲省去了處理時間，製作都很方便，適合工作日的晚餐食譜。

2、菠菜

  速凍菠菜適合作爲一人簡餐的蔬菜搭配，炒飯、麪條、清湯都可，由於菠菜較幼嫩，建議洗淨後冷凍，想吃的時候拿出來直接下鍋。

3、西藍花

  西蘭花是各類維生素的良好來源，把它和大蒜一起簡單煎炒，可以作爲一道快捷、美味的配菜，再加上煎蛋和培根，就是一套豪華早餐。

4、四季豆

  西餐食譜中，四季豆是另一種感恩節蔬菜，平時你可以用速凍的四季豆做任何你想吃的晚餐，四季豆炒肉、乾煸四季豆都是人氣爆款的家常菜。

5、豌豆

  豌豆速凍最方便了，買回來的豌豆去殼，然後裝入食品袋，放冰箱冷凍室，可以保存很久，做家宴的時候取出一點做菜非常好吃。