春天適合種植的蔬菜有哪些

生菜：它喜歡冷涼的環境，適合在3-4月份種植。

豆角：可在4月種植，種植溫度應穩定在10℃以上。

黃瓜：可在春天露天栽培，幼苗長大後需進行搭架處理。

茄子：要使用豐產、優質且抗病性強的品種，播種前要浸泡24個小時。

西紅柿：一般是在2月中旬到3月上旬種植，也可盆栽種植。

其他蔬菜：油菜、南瓜、辣椒、香菜、大蔥、小白菜等。

生菜喜歡冷涼的生長環境，可在春季的3-4月份種植，種植之前可先用溫水浸種，並放到溼巾上催芽，露白後可播種。播種時不要播撒太緊密，以免出苗後小苗生長緊密而影響生長。在剛播種後若氣溫太低的話，可覆蓋地膜禦寒，出苗後要將地膜掀開並進行間苗。

在春天種植豆角的話，一般是在4月份，若所在地區的氣候相對寒冷，可以推遲進行，在南方溫暖的地區，可以適當提前種植。種植豆角的是，溫度應穩定在10℃以上，若溫度較低的話，種子就很難出芽。

黃瓜在我國栽培十分普遍，可以露天種植，也可以溫室內栽培。種植時間可以選在春季，可用種子播種，也可以購買黃瓜幼苗種植。黃瓜屬於蔓生或是攀援草本，在幼苗長大後需要進行搭架，讓其莖枝進行攀爬。

春季種植茄子的話，要選優質、豐產、抗病性強的品種，種植之前把種子浸泡24個小時，充分的清洗，將種子上的黏液清除掉，再進行催芽播種。播種後要覆蓋上一層薄土，澆透水後放到半陰處等待其出苗即可。

在春天種植西紅柿的話，通常是在2月中旬到3月上旬種植，不但可以地栽，也可以盆栽。西紅柿播種可用點播、條播或撒播法，播種後要覆蓋薄土，厚度爲0.8~1.0cm左右。

適合春天種植的蔬菜有很多種，因爲春天的溫度和溼度適宜，很適合蔬菜種子萌芽，大部分蔬菜都能在春天種植，比如南瓜、辣椒、香菜、大蔥、小白菜、油菜、茼蒿、韭菜、絲瓜、萵苣、蘿蔔、菠菜、莧菜、捲心菜等。