南方10月份適合種植什麼蔬菜

辣椒：種植溫度要在23~30℃之間，若氣溫低於15℃不適合種植。

茄子：土溫要在20℃以上，白天溫度在28~30℃之間。

大蔥：10月份種植，來年的5-7月可收穫。

萵筍：基本一年四季都能種植，南方10月可露地栽培。

紅菜薹：可在8月下旬到10月上中旬播種，適合早熟栽培。

其他蔬菜：甘藍、生菜、菠菜、茼蒿等。

在種植辣椒的時候，溫度要在23~30℃之間，最低溫度不要低於15℃，溫度太低的話種子會無法出芽。在種植辣椒的時候，應忌連作，也不要和番茄、茄子、馬鈴薯等同科作物進行連作。

南方10月份可以種植茄子，播種之後土溫要在20℃以上，白天的氣溫要在28~30℃之間。種植前要在室外曬種，大概6-8個小時，再使用1%的高錳酸浸種30分鐘。

種植大蔥的時間相對隨意，基本上一年四季都能種植，在10月份進行種植的話，到了第二年的5-7月份可收穫。種植大蔥之前要深耕土壤，至少深耕30cm以上，這樣可以確保土壤足夠的疏鬆，大蔥才能生長更好。

萵筍可以在春季、夏季、秋季也可以越冬種植，在南方地區多是10月份進行露地育苗。種植地的土壤排水要方便，施加有機肥或複合肥作爲基肥，深翻後整平整細就可以進行種植了。

紅菜薹主要是分佈在長江流域一帶，可以在8月下旬到10月上中旬播種，適合早熟栽培。種植要選擇背風、向陽、排水性好的地塊，深翻土壤並撒上生石灰進行消毒。

南方的10月份並不寒冷，此時的氣候也是相對溫暖的，可以種植蔬菜種類較多，還包括蘿蔔、大蒜、甘藍、生菜、菠菜、茼蒿、冬瓜、菠菜、豌豆、木耳菜、空心菜、白菜、芹菜、油麥菜等。