南方七八月份適合種植什麼蔬菜

生菜：可在7月上旬進行，喜歡冷涼的環境，種植溫度要在30℃以下。莧菜：營養豐富，產地爲中國，抗性強，耐熱。芹菜：品種衆多，在我國栽培廣泛，生長期爲夏季。空心菜：有一定的耐熱性，生命力強，在南方種植較多。秋黃瓜：多在8月上旬進行，種植後要適當通風。其他蔬菜：辣椒、絲瓜、菠菜、茄子等。

生菜的適應性極好，一年四季基本都能種植，可以在7月上旬進行，這樣到了8月份的時候就可以定植了。它是一種一年生或二年生的草本植物，葉片爲長卵形，生長密集，爲甘藍狀葉球，可以直接生食。喜歡冷涼的生長環境，不耐炎熱，種植溫度不要高於30℃。

莧菜的別名爲青香莧、玉米菜、紅莧菜、千菜谷、紅菜、荇菜、寒菜、漢菜等，它是營養很高的一種蔬菜，也是在夏季比較常見的綠葉蔬菜。該蔬菜的原產地爲中國，在長江流域地區普遍的栽培，抗性很強，而且也喜熱、耐溼。它喜歡溫暖的環境，可以耐炎熱，但種植的時候溫度不能太高，氣溫高於35℃的話出芽率就會降低。

芹菜有多個品種，在中國栽培廣泛，這是常見的蔬菜，營養豐富。芹菜幼苗對於環境有不錯的適應能力，所以對於種植時間並不嚴。它的生長期是夏季，但幼苗耐熱的能力並不好，夏季種植還是需要適當遮陽的，不要讓直射光對幼苗造成影響，而且還要注意遮雨，儘量避免讓幼苗受到雨水的沖刷。

空心菜有着一定的耐熱性，不僅如此，它的生命力也是很強的，在夏季的七、八月份都是可以種植的。在進行種植前，要對種子催芽，這樣可提高發芽率。空心菜在我國中部以及南部常見，雖然北方也有栽培，但並不是很普遍。

在種植秋黃瓜的時候，可以選8月份上旬進行，在種植的時候，要注意預防病蟲害，不然氣候過於炎熱，可能會出現病蟲的侵害。在種植後還要做好通風工作，不要讓土壤裏有多餘的積水。黃瓜也是很普遍的一種蔬菜，秋季種植可以讓它有足夠的生長時間。

在七、八月份的時候，可以種植的蔬菜有很多，還可以種植辣椒、絲瓜、菠菜、茄子、茴香等。此時的溫度會相對高一些，爲了讓種植的蔬菜更好的生長，需要勤加澆水，有必要的話，還應該採取相應的遮陰措施，不要讓強烈的陽光直射，以免出現曬傷的情況。