人蔘的儲存方法有哪些 新鮮人蔘的保存方法

人蔘本身是一種比較難於保存的食物，其常見的保存方法有常規保存法、低溫保存法、沙內保存法、吸溼劑乾燥法等多種方法。其上市時間是在每年的7-8月份，它的儲存難度是比較大的，很容易受潮、泛油、發黴，所以平時最好可以在低溫、乾燥的環境中儲存。

  人蔘一般需要5-10年的時間才能成熟，其上市時間是在每年的7-8月份，它的儲存難度是比較大的，很容易受潮、泛油、發黴，所以平時最好可以在低溫、乾燥的環境中儲存。

  人蔘本身是一種比較難於保存的食物，其常見的保存方法有常規保存法、低溫保存法、沙內保存法、吸溼劑乾燥法等多種方法。

1、低溫保存法

  人蔘在保存之前要提前曬乾，晾曬時間最好是在9點到4點之間，等到其充分乾燥時候，可以用塑料袋包好紮緊袋口，然後放在冰箱的冷凍室裏面，這是一種非常理想的保存方法。

2、吸溼劑乾燥法

  準備好可密閉的缸、筒、盒等容器，然後在容器的底部放入適量的乾燥劑，比如生石灰，然後將包裝好的人蔘放入其中，加蓋密閉好之後就可以了。

3、沙內保存法

  把新鮮的人蔘清理乾淨之後，直接埋在乾淨的沙子裏面進行保存，這樣也可以保證人蔘在很多天之內不會變質。