大蔥屬於四季的蔬菜,一年四季都能收穫並上市,具體的要根據市場需求而定。市場上四季都有新鮮的。它的適應能力強,能耐高溫,也能適應低溫環境,因此栽培起來很簡單,省心。且現在的大棚技術發達,很容易管理。若是露地種植的,在9-10月之間上市的口感比較好。