薺菜是什麼季節的蔬菜

薺菜是春秋季節的蔬菜。通常是在春季的3月到4月之間採收，此時的比較鮮嫩。到秋季的10月到12月之間也有可以食用的，雖然和春季的比起來沒那麼鮮嫩，但口感也很好。它算是一種野菜，在三月份前後市面上就有售賣的，可上市。秋冬季節市面上較少，但也有賣的。