五穀雜糧有哪些，稻穀/麥子/大豆/玉米和薯類就是五穀

我們常說人是吃五穀雜糧長大的，你知道五穀雜糧有哪些嗎?它們又分別對人體有什麼好處呢?其實稻穀、麥子、大豆、玉米和薯類就是五穀，而雜糧是米和麪粉以外的粗食。現代人生活精細，食物也很精細，需要時時吃一些五穀雜糧促進一下腸胃的吸收。

1、稻穀

稻穀是五穀雜糧中的佼佼者，稻穀就是稻米，也就是咱們現在吃的最多的大米。大米是在現在食用食物之中最常見，適用範圍最廣的食物，是人們能量的源泉。大米十分易消化，不管是蒸還是煮，熬製成稀飯，都有着滋養脾胃的作用。

2、麥子

麥子就是小麥，就是麪粉的原材料，是北方人的主食。如果沒有了小麥，恐怕世界上大部分的美食都會消失不見了。小麥是一種安神養心、除煩止燥的神奇食物，可以治療心神不寧和失眠患者的作用。

3、大豆

關於五穀雜糧有哪些這一問題，誰都會不會忘記大豆的。大豆就是黃豆，是我們生活中熟悉的不能再熟悉的食物，豆漿，豆腐、豆皮、豆乾都是由大豆製成的。它的營養十分全面，是完完全全的完全蛋白質構成，可以降低膽固醇，彌補糧食中賴氨酸的不足。

4、玉米

玉米也是五穀雜糧，它還有着長壽食品的美稱。玉米中豐富的蛋白質、維生素、脂肪還有微量元素會爲我們身體帶了不少好處。不僅能美容養顏，健脾利胃，還有着寧心靜氣，利水通淋的功效。

5、薯類

薯類其實就是紅薯、馬鈴薯、山藥之類的根莖作植物，他們往往富含豐富的蛋白質和礦物質、維生素，經常吃薯類會讓身體更加健康，還會增加腸胃的蠕動，讓我們的腸胃消化變得更加通暢。還有一定的降壓作用和防止高血壓的效果。

1、小米

小米是五穀雜糧之中最受歡迎的雜糧了，很多人都有吃小米粥的習慣。常吃小米可以促進腸胃消化，還能夠養護五臟六腑。小米十分溫和，能夠溫補脾胃、腎臟。因爲它的滋陰養顏效果十分好，還有不少坐月子的女性常常吃小米呢!

2、蕎麥

蕎麥也是我們常掛在嘴邊的雜糧，其實雜糧和五穀之間最大的區別就是精細程度問題。蕎麥的口感較粗，很多人不喜歡吃，但是大多數蕎麥都是煮成五穀粥吃的。它有着清理腸胃，止咳平喘和降血脂的功效。

3、燕麥

燕麥多是以燕麥片的形象面見世人的，或者是煮在五穀雜糧粥裏面一起食用。它的口感比蕎麥要稍稍好一些，有着減肥瘦身、預防便祕和降壓減脂的功效。是很多減肥的女孩子所鍾愛的。

4、黑豆

黑豆這種雜糧就像他的外邊一樣不惹人喜歡，但還是需要小瞧這小小的黑色豆子，它裏面還有豐富的蛋白質和礦物質、微量元素。不僅僅是年輕人吃了好，年邁的老人吃了之後也會強健身體。

5、綠豆

綠豆食雜糧之中最常見的，很多的人都喜歡在炎炎夏日喝上一晚綠豆湯。綠豆有着有清熱解毒、消暑除煩、利尿和潤膚的作用。就算是在中醫之中，也經常用來治療食物中毒和藥物中毒。

結語：通過上文的介紹，相信大家已經明白五穀雜糧究竟有哪些了。我們平時在吃飯的時候，需要注意時不時地吃上一些五穀雜糧，不僅調節口味，還會讓身體更加健康。