十月份吃什麼蔬菜

四種可以十月份吃的蔬菜有紅薯、南瓜、茼蒿以及菜花，紅薯會在每年7～11月成熟，適量的食用紅薯有助於腸胃消化。南瓜會在每年秋季成熟;適量的食用茼蒿有消腫利尿的功效;菜花又被稱爲花椰菜，適量的食用有預防痔瘡的功效。

1、紅薯

每個季節都有當季的蔬菜，有的人會問十月份吃什麼蔬菜，十月份可以吃紅薯，紅薯又被稱爲金署、甘薯，屬於旋花科植物，每年7～11月成熟。紅薯中含有蛋白質、鈣、纖維素和多種維生素，適量的食用有助於腸胃消化。

2、南瓜

南瓜又被稱爲番瓜，屬於葫蘆科植物，每年秋季成熟，南瓜是喜溫的短日照植物，我國南方地區多有種植。南瓜對土壤的要求不嚴，但最適宜在疏鬆、肥沃的中性土壤或微酸性土壤中生長，種植時最好選擇保水保肥的沙壤土。

3、茼蒿

茼蒿又被稱爲同蒿，屬於菊科一年生或二年生草本植物，十月份正是吃茼蒿的好時期。茼蒿的植株帶有淡淡的香味，聞起來很清香，它的莖葉中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及多種氨基酸，適量的食用有消腫利尿的功效。

4、菜花

菜花又被稱爲花椰菜、花菜，屬於十字花科一年生植物，菜花根系很發達，再生能力很強，適宜生長溫度在20～25度。菜花中含有膳食纖維、維生素、脂肪、礦物質、蛋白質等營養成分，適量的食用有預防痔瘡的功效。