二月份種什麼蔬菜

二月份氣溫逐漸回暖，不過此時溫度還不穩定，種植蔬菜時要挑選稍微耐寒的。例如菠菜，莧菜，西葫蘆，生菜，黃瓜等，這些可栽種在大棚內。若是露地栽培，可種植花菜，甘藍，青菜，豌豆，茼蒿等生長期短且耐寒的。