人蔘果的栽培養護

人蔘果原產於新西蘭，引用溫室大棚四季可種，大田大面積種植則是3至8月，種後3個月開始收果，單果重250克左右，最大果500克左右，嫩果青翠，成熟後金黃色並有紫色花紋，鮮食香甜可口，做菜香脆。“人蔘果”高含鈣和維生素C、鉬、鈷、硒等十幾種人體所需的微量元素，並能防治高血壓、肥胖病、冠心病、癌症。“人蔘果”曾被醫學界稱之爲“生命之火”、“抗癌之王”。

栽培要點
　　人蔘果適宜南亞熱帶地區大田種植或中亞熱帶採用設施栽培。人蔘果生長的適宜溫度是25℃，能忍耐3~5℃低溫，低於0℃會凍死。在15~30℃內可不斷開花結果，連續結果時間長、座果率高，畝產可達到2000~3000公斤。我市近年來引進栽培，取得成功。　
1.整地、施肥與定植 　

　選擇灌溉方便，通風透光，土質疏鬆肥沃的中性土壤栽種。人蔘果爲多年生草本植物，應施足底肥，畝施農家肥4000~5000公斤，N、P、K三元複合肥50~70公斤，按株行距40~70釐米，深耕20~30釐米，然後平整土地，整成寬70釐米條狀畦，畦面高出地面10釐米。選用高15釐米左右，枝條多，枝幹粗壯，葉片茂盛，無病蟲害的壯苗定植，以50釐米×50釐米的品字形栽植，一般以今晚定植爲宜，畝植2000~3000株。定植後澆足定根水。 　　
2.肥水管理

除施足底肥外，還應追肥兩次：一次是在果苗生長到30釐米左右時；另一次在果苗接近開花時，每畝施N、P、K肥各3公斤，離苗木主根10釐米外澆灌。開花結果期應適當增施硼肥等微量元素或保豐素2號。少量勤施N、P、K複合肥，並注意中耕除草，一般10天施一次肥，開花後多施鉀肥。3~6月、9~11月是人蔘果生長髮育和開花結果需水最多的時期，應及時澆水。 　

3.整枝修剪

人蔘果萌發力強，應及時修枝打杈，從植株15~20釐米以上部分，選留3~5枝健壯、分佈均勻的枝作爲主枝，其餘的全部剪除。每個側枝上留2~3個花序，每花序留2~3個果，其餘的花序、小果全部疏除。每株最多隻結30個果。由於人蔘果的莖幹較軟，開始結果時須用竹杆或塑料繩搭架，以防倒伏。 　　
4.病蟲防治

人蔘果的主要病害有疫黴和灰黴病，每畝可用百菌清110~150克兌水400~800倍液，灰黴淨600~800倍液，多菌靈、甲基託布津1000倍液；主要蟲害有蚜蟲和紅蜘蛛，可用1500倍液三氯殺蟲蟎醇，1500倍液噠嗪酮、滅掃利等交替使用。應注意，人蔘果對氧化樂果或敵敵畏十分敏感，應禁止使用。 　　
5.適時採收

當果實外觀出現清晰紫色彩條紋，或無條紋但果實外觀表皮光亮、光滑時即可採收，若需貯藏可七、八成熟時採收，在常溫下貯藏期40~60天，果實可在元旦至春節前後果蔬淡季上市。
栽培管理禁忌
1、忌溫度過高過低　氣溫高於38℃或低於8℃時，人蔘果不能正常生長；低於0℃時會整株被凍死。 　　
2、忌在澇窪粘重地塊栽培　人蔘果怕澇。在雨季，特別是雨水過多的年份，極易爛根，嚴重的會整株死亡。 　　
3、忌農藥使用不當　人蔘果對樂果農藥極爲敏感，不宜使用其防治蚜蟲和蟎類，否則造成死株或絕產。 　　
4、忌不及時摘除側芽　人蔘果側芽極易萌發。這不僅影響生長，還會造成生理落花，影響坐果。所以除選留枝外，其餘側芽都應及時摘除。 　　
5、忌溼度過大　溼度過大易引起疫黴病，所以要注意給大棚通風換氣，降低溼度；多雨的年份注意及時噴灑新高脂膜、多菌靈、百菌清等進行防治。