土人蔘的栽培技術

土人蔘爲馬齒莧科一年生草本植物。別名人蔘菜、水人蔘、參草、紫人蔘、福參、習稱櫨蘭，藥用爲其根。常栽於村莊附近陰溼地方。

土人蔘是高溫類蔬菜，喜歡溫暖溼潤的氣候，耐高溫高溼，不耐寒冷，在熱帶地區爲多年生植物，在中國北方露地不能越冬。溫室栽培可進行週年生產，但冬季溫度低，生長不良。

土人蔘的栽培技術如下幾步：

1.繁殖 菜用土人蔘可用種子繁殖或扦插繁殖，播種育苗時，種子摻沙播於精細整平的苗牀上，播後蓋草並搭棚，以免下雨或淋水時沖走種子。播種量爲每平方米0.5克左右。一般播後1周萌發，3周苗齡幼苗(高約6～8釐米)即可定植于田間;也可直播。扦插繁殖時，用長8～10釐米半成熟莖條插入苗牀，待長根後(約15天)移植到大田;也可用長15～20釐米的去葉成熟莖直接扦插定植。定植的株行距一般爲25～30釐米×30～40釐米或20～35釐米×20～30釐米，株行距大小與收穫方法和栽培持續時間長短有關。

2.田間管理 定植後要及時除草鬆土。每隔半個月施肥一次，以氮肥爲主。乾旱時要經常灌溉。

3.病蟲害防治 菜用土人蔘無嚴重病蟲害，偶爾在溼季有輕微葉斑病;少數昆蟲爲害葉、花。

4.採收 一般定植後5～8周，株高已過20釐米時開始採收。一般採收頂梢，以促進側梢的發育，以後每隔15～20天採收一次，一般採收梢長15～20釐米。及時摘除花序有利莖葉生長。種後半年重新種植可獲更佳栽培效果。產量可達每年每公頃100噸。

5.留種 在定植後7～8周蒴果成熟即要及時採收，種子生產高峯約在定植後10周，以後隨熟隨收。蒴果易爆裂，種子產量低，約每公頃100～300公斤。