蔬菜怎麼保存時間長

要想蔬菜保存的時間長一點，可以先將蔬菜表面的水分晾乾，最好是用保鮮膜裹着，裏面可以放一些紙巾，因爲紙巾就會吸收一部分水汽，可以延長蔬菜的保鮮時間，然後放到冰箱裏冷藏保存。蔬菜冷藏的溫度最好控制在0-4攝氏度之間，這樣一般可以放一週左右也不會腐壞。

蔬菜保存時間長的方法

  要想蔬菜保存的時間長一點，可以先將蔬菜表面的水分晾乾，最好是用保鮮膜裹着，裏面可以放一些紙巾，因爲紙巾就會吸收一部分水汽，可以延長蔬菜的保鮮時間，然後放到冰箱裏冷藏保存。

蔬菜儲存方法

  夏天蔬菜保存：夏天蔬菜要想保存的時間久一點，可以可先朝蔬菜葉片上噴點水，然後放進冰箱的冷藏室中，並且蔬菜的根部要朝下襬放，可以保證其水分不會不流失，還能防止腐爛。

  蔬菜冷藏儲存：蔬菜是可以冷藏的，並且冷藏的溫度最好控制在0-4攝氏度之間，這樣的話一般可以放一週左右也不會腐壞，如果再採取一些措施，比如說用保鮮袋裝好，密封好，那麼保存的時間會更久。

  蔬菜常溫儲存：不同的蔬菜如果不放冰箱，直接在常溫下可以放置的時間是不一樣的，有的能放4-5天可以，而有的只能放兩天，蔬菜大多的綠葉菜也只能放兩到三天，所以不要在常溫下放置太長時間，要儘快食用。

蔬菜食用

  功效與作用：多吃蔬菜是對人體有益多，因爲蔬菜中含有豐富的維生素，其中比較多的有維生素C和維生素A，這些維生素對提高身體免疫力有很大的作用。

  食用方法：最佳的蔬菜吃法就是炒着吃，和各種各樣的食物一起炒，裏面再加入一些調料什麼的，可以讓蔬菜更加美味。