山楂的適貯藏溫度爲0度,想要將其保存的時間更長,可以將冷藏的溫度控制在0-3℃,溼度爲85-90%左右,這樣就能貯藏5個月左右的時間,也可以將其放入冷凍層保存,在這種環境下山楂可保存3個月左右不腐爛。
山楂保存時間長的方法
山楂適貯藏溫度爲0度,冷藏的最適宜溫度爲0-3℃,溼度爲85-90%左右,這樣就能貯藏5個月左右的時間,如果我們想要保存時間更長,根據採用以下的方法:
1、切開後的保存方法:已經切開的山楂,想保存的話可以將其放入鹽水中,這樣短時間內不會變黃。
2、完整的保存方法:
(1)細沙保存:先清洗山楂,然後找一個合適的容器,在裏面放入細沙後放入山楂,再鋪上細沙,密封蓋子即可。
(2)冷藏保存:用水清洗乾淨山楂,將其放入一個塑料袋,然後擰緊袋口,最後全部放入冰箱進行冷藏即可。
山楂儲存方法
夏天山楂保存:夏天時,山楂最常見的保存方法就是將其放在冰箱裏冷藏,當然在表面包上保鮮膜的保鮮效果會更好。
山楂常溫保存:山楂不放冰箱,在常溫下只能放兩三天左右,所以如果想要長期存放山楂,最好將其放在冰箱中冷藏。
水果店山楂儲存:水果店的山楂一般被放入冷凍層保存,冷凍層環境低於零度,直接抑制細菌繁殖,在這種環境下山楂可保存3個月左右不腐爛。
山楂食用
1、好處:山楂酸甜,歸脾胃肝經,能夠消食健胃、行氣散瘀、擴大冠狀動脈、擴大血管,具有降壓強心的作用。
2、食用方法:山楂不能空腹食用,曬山楂然後泡茶喝比較好,或者炒山楂可以起到通氣消食減肥的作用。