菱角怎麼保存時間長

普通購買回來的新鮮菱角，上面會有很多水份，在儲存前，需要晾乾後才能放到冰箱裏，同時注意保持通風，可以保存比較長的時間。菱角富含澱粉和水分，吃菱角能夠補脾益氣，強股膝，健力益氣，抗腫瘤，減肥，治療兒童期的皮膚病。若是短期內吃不完，可將菱角放在陽光下曬乾保存。

菱角保存時間長的方法

  普通購買回來的新鮮菱角，上面會有很多水份，在儲存前，需要把水份弄乾才能放到冰箱裏，同時塑料袋上要留有小洞，保持通風，這樣的冷凍方式，雖然可以保存比較長的時間，但是冷凍時間越長，菱形的味道就越差。

菱角儲存方法

  夏天菱角保存：夏日可將菱形放入冰箱冷藏保存，但務必在放入冰箱之前把水弄乾。

  菱角冷藏存放時間：把菱角放入保鮮箱，放入冰箱冷藏一般可以放2~3天左右。

  菱角不放冰箱保存：菱角富含澱粉和水分，若煮過的菱角數量較多，短期內吃不完，可將菱角放在陽光下曬乾。但是要注意，不能暴曬，以免造成果肉變質。

  大量菱角儲存：大量的菱角可放入冷庫保存，菱角冷庫的最佳保鮮溫度爲0。當溫度高於或低於2℃時，應注意庫內溫度穩定，安全儲存溫度應控制在±1℃以內，庫內溫度波動不應超過2℃，溫度波動過大容易導致黴菌滋生和菱形腐爛。