木耳能放冰箱嗎

新買回來的木耳可以放進冰箱裏，新鮮的木耳可以放在冰箱冷藏室裏低溫存放3天到7天左右，而買的幹木耳的話，這樣的木耳不容易變質，這種形態的木耳可以保存十週左右。

    新買回來的木耳可以放進冰箱裏，但木耳大多以乾貨作爲販賣，所以它本身是很乾燥的，這時候的木耳沒有必要放進冰箱裏，可以把它放進塑料袋裏，然後放置在陰涼通風的地方即可。

    吃剩下的木耳可以放進冰箱裏面，但是不能放時間太長，木耳泡開後的性質跟幹木耳的性質是不一樣的，所以通常吃剩的木耳在保鮮室裏只可以存放兩三天，而且最好是用保鮮袋密封好，以免滋生細菌，也可以放在冷凍室，但是口感會變差，泡過的木耳應該儘快吃掉，放時間太長再食用有中毒風險。

木耳冷藏存放時間

    新鮮的木耳可以放在冰箱冷藏室裏低溫存放3天到7天左右，而買的幹木耳的話，這樣的木耳不容易變質，這種形態的木耳可以保存十週左右。

木耳保存

    可以將木耳切絲後裝進密封袋或者密封盒裏，再放進冰箱冷凍保存，這樣可存放4周左右，食用時也不需要化冰，可以直接入鍋，也可以將木耳做成幹木耳，裝進塑料袋進行保存，這樣會保存時間更長一些。