挑選獼猴桃時,要挑質地較硬、體型飽滿、無傷無病的,並且要果皮呈均勻的黃褐色的,這種的就是優質的獼猴桃,只要捏起來軟塌塌的,表面有傷痕的就不要買,以保證不會買回家就變壞。當然,還要保證它是新鮮的,一般果皮上的毛多的是比較新鮮的。
獼猴桃挑選技巧
要挑選質地較硬、體型飽滿、無傷無病的,並且要果皮呈均勻的黃褐色的,這種的是優質的獼猴桃,只要捏起來軟塌塌的,表面有傷痕的就不要買,以保證不會買回家就變壞。
怎麼挑選新鮮的獼猴桃
要想挑選新鮮的獼猴桃可以看果毛,新鮮的獼猴桃果毛細而不易脫落,而且果皮上的毛多的說明是比較新鮮的,反之,果毛粗硬且易脫落的就是不新鮮的。
怎麼挑獼猴桃是不是熟的
用手輕輕捏下兩頭的位置附近,如果感覺不硬,並且按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就說明已經成熟,如果能聞到有獼猴桃獨有的清香氣味,那就是最佳的食用狀態,但是如果捏起來是硬的,聞起來沒有香味,說明還沒有熟。