黑美人怎麼挑選好吃的

好的黑美人西瓜顏色烏黑，看起來很光滑，帶有一定的光澤，瓜臍、瓜蒂會向裏面凹入，藤柄向下貼近瓜皮，因此我們在購買的時候，要挑蒂部粗壯，顏色青綠，兩頭稍微尖一點形狀的，用手輕彈西瓜皮，聲音比較悶錶示西瓜還未成熟，聲音清脆成熟度剛剛好。

挑選技巧

  黑美人吃起來口感是很爽脆的，而且它裏面的水分特別的大，糖分也很大，所以吃起來味道就非常的好。

  好的黑美人西瓜顏色烏黑，看起來很光滑，帶有一定的光澤，瓜臍、瓜蒂會向裏面凹入，藤柄向下貼近瓜皮，因此我們在購買的時候，要挑蒂部粗壯，顏色青綠，兩頭稍微尖一點形狀的。

怎麼挑選新鮮的

  可以看看黑美人西瓜的瓜藤和瓜臍，瓜藤嫩綠飽滿的話，說明採摘時間短，水分流失少，是非常新鮮的，如果瓜藤是乾枯的狀態，有可能就是存放時間過長，新鮮度肯定是不夠的，味道不好吃。

  一般新鮮的黑美人西瓜表皮堅硬，較爲光滑，存放時間較長的黑美人西瓜裏面的果肉會變質，進而影響到西瓜皮的硬度，摸上去會感覺很軟，輕輕一捏，有輕微向下凹的感覺。

怎麼挑是不是熟的

  將黑美人西瓜託於掌中，用另一隻手的手指輕彈西瓜皮，聲音比較悶錶示西瓜還未成熟，是個半熟品，自然不會太甜，而如果聲音是比較清脆的“咚咚”聲，那麼成熟度剛剛好，而且輕彈瓜皮時，託着西瓜的手部會有微微的顫動，此時西瓜很飽滿。