白蘭地保質期

白蘭地屬於蒸餾性烈酒，是由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的。白蘭地的酒精度數很高，所以保質期和適飲期都比較長。質量好的白蘭地酒的保質期可以長達10年以上。

法國白蘭地是一種烈酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的，但須放在木桶裏經過相當時間的陳年.世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的較好，所以法國白蘭地也是較好，其中以干邑白蘭地尤爲世界馳名。

所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地並不都是干邑.干邑是由法國的Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱爲干邑。

白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶裏經過陳年纔好喝.例如:干邑(COGNAC)，雅文邑(ARMAGNAC)，西班牙白蘭地，美國白蘭地CH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地)CALVADOS或APPLEJACK(蘋果白蘭地)，SLIVOVITZ(李子白蘭地)，以及其他水果白蘭地等。