荔枝幹和桂圓乾的區別

荔枝幹是由新鮮的荔枝脫去水分後曬乾製作而成的，而桂圓乾是由新鮮的桂圓脫去水分後曬乾製作而成的，荔枝幹的外殼比較地粗糙，顏色通常爲深紅色，而桂圓乾表面光滑，顏色通常爲灰褐色或黃褐色，荔枝幹味道偏酸甜，而桂圓乾的味道吃起來就十分地甘甜。

  荔枝幹和桂圓乾是不一樣的，兩者雖然味道很相似，但是完全不同，荔枝幹是新鮮的荔枝做成的，桂圓乾是鮮豔的龍眼製成的，因此有很大的區別。

荔枝幹簡介

  荔枝幹由鮮荔枝加工乾製，吃起來十分香甜，肉質厚實，可以自己吃，也可以當做禮品送人，遠銷國內外，加工荔枝幹的品種，多采用懷枝、糯米餈，其中糯米餈爲佳。

桂圓乾簡介

  桂圓也就是龍眼，主要種植在我國的南方，富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養血安神的功效，將其乾製變成桂圓乾，歷來被人們視爲珍貴補品。

荔枝幹和桂圓乾區別

1、原料不同

  荔枝幹和桂圓乾使用的原料是不同的，其中荔枝幹是由新鮮的荔枝脫去水分後曬乾製作而成的，而桂圓乾是由新鮮的桂圓脫去水分後曬乾製作而成的。

2、形狀不同

  荔枝幹的外殼比較地粗糙，從外面可以看見十分明顯的鱗斑狀突起，顏色通常爲深紅色，而桂圓乾表面光滑，只是摸起來略微有些粗糙，但是並沒有明顯的突起，顏色通常爲灰褐色或黃褐色。

3、味道不同

  由於新鮮荔枝中含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分，所以製作出來的荔枝幹味道也是酸味中帶有甜味，是一種偏酸甜口味的乾果，而桂圓乾的味道吃起來就十分地甘甜，酸味幾乎是沒有的。