荷花酒怎麼做，三個步驟教你做荷花酒

荷花酒聞起來有特殊的香味，那麼荷花酒怎麼做呢?荷花是不能直接釀酒，是泡在基酒裏面做成的。首先準備好荷花和白酒以及配料，之後洗淨荷花，搗碎倒入酒中，密封一週時間就可以了，想要荷花酒的味道多種多樣的話，可以添加一些配料，比如花茶可以使酒的氣味更加香醇，這樣做出來的酒發一點碧綠，就像池塘裏面的清水，味道醇香，口感醇厚。

1、材料準備

很多人不知道荷花酒怎麼做，其實荷花是不能夠直接用來釀酒的，我們一般所說的荷花酒都是用荷花泡在基酒裏面形成的。在製作前準備好要用到的荷花以及白酒，還可以加一些配料來增加酒的香氣，如花茶，可以調節荷花的香氣與酒香，使它們更好地融合在一起。

2、製作方法

需要把荷花用含量爲2%的鹽水清洗乾淨，防止有灰塵帶入酒中，之後把荷花搗成花漿，倒入準備好的白酒中，攪拌後密封一週時間，這樣的荷花酒口味特別好，還可以添加配料，使口味多樣。

3、酒的氣色

製成的荷花酒的顏色是一種淡淡的綠色，看起來較爲清澈，就像池塘裏面的清水，聞起來味道芬芳舒適，喝起來的口感醇厚甜美，並且還有一定的藥用價值。

1、培育土壤

盆栽養殖的話，盆土儘量選擇池塘裏面的淤泥，這樣的土壤最適合荷花生長。如果泥土較乾的的話，可以把裏面的雜質去掉，比如石塊等，之後用水稀釋和成漿糊，放到盆裏。土壤厚度要控制在20～25釐米，方便荷花生根，還要在上面撒上一層薄土。

2、水量控制

因爲荷花是一種水生植物，是離不開水的。但是在養殖的時候，對花盆裏面的水量要嚴格控制。在荷花的生長時期，盆裏面的水深不應該超過5釐米，水太深的話會導致水下溫度較低，不利於荷花生長。

家裏養殖荷花的時候，一般會採用自來水，這時候要注意自來水不能直接倒進養荷花的花盆裏面，需要單獨曬上一兩天才能夠倒進花盆裏面。夏季水分蒸發快，要特別注意花盆裏面的水量，冬季的時候只需要保持泥土溼潤即可。

3、合理施肥

荷花的施肥量要根據花盆的大小，一般肥料主要用雞糞、豬糞，雞糞最好。在荷花栽種後一個月可以施加一次腐熟的豆餅水，荷花開始抽發新的枝芽後，可以多施加一兩次，開花期要一週施加一次肥料，多用磷酸，來促進荷花開花。

結語：通過上文的介紹，相信大家已經知道了荷花酒的做法了，以及如何養好盆栽荷花了，希望大家以後都能喝到自己種植的荷花所釀成的酒。