菠菜的種子較小,選擇的容器需要帶有篩網,可以固定植株,最好選擇透明的容器,這樣可定期的觀察菠菜根部的生長情況,挑選健壯、沒有病害、顆粒飽滿的種子,放進容器中,大約一週即可生根,注意只能將根系的最下部分的尖端進入水中,否則會產生爛根。