豌菜頭名又叫什麼菜

豌菜頭名實際上指的就是蕪青，碗菜頭是廣西地方性叫法，蕪青又叫蔓青、變蘿蔔、恰瑪古，福建地區又稱大頭菜，且豌菜頭名是一種常見的家養蔬菜，是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，豌菜頭名屬於夏秋蔬菜，通常一年四季都可以種植，種植後四季都有上市，其中6月份上市的碗菜頭名最鮮嫩。

豌菜頭名功效和作用

  豌菜頭名炒着吃最好吃，和肉沫以及其他菜種共同烹飪口感最佳，除了烹飪食用，直接鮮食也可以，碗菜頭名均有豐富碳水、維生素以及礦物質，定期食用可減少身體的腹脹胸悶症狀。