南瓜是蔬菜嗎

南瓜是蔬菜，南瓜屬於葫蘆科植物，是蔬菜作物的一種。成熟的南瓜呈黃色或者墨綠色，可以用來炒菜，也可以蒸熟做主食，食用方法多樣，口味甘甜。