蕨菜什麼季節有

蕨菜在春季和夏季的時候會有，一般的採收時間是在5-6月份左右。採收的時候它的幼莖需長到20-25cm左右，並且葉柄處於幼嫩狀態時進行。如果說採收太早的話，就會降低採收的量，太晚就會影響口感。