糯玉米的種植技術：從選種到採收，一步步教你如何種植糯玉米

糯玉米，顧名思義就是有糯性的玉米，糯性即粘性。糯玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。此外，糯玉米作爲菜用玉米被人類鮮食外，也可用作牲畜飼料提高飼餵效率。也有工業用途。那糯玉米的種植技術與甜玉米的有何區別呢？

1、品種選擇

目前生產中應用的糯玉米品種有：皖糯2號、皖玉13號、蘇玉糯系列品種、京科糯2000、萬粘3號、中糯2號、墾粘1號、鄭白糯4號、魯糯等，可根據其生育期加以選擇。糯玉米粒色有白、黃、紅、黑和雜色等，但目前多數爲白色品種。　　 　　

2、隔離種植　　 　　

糯玉米的糯質特性受隱性基因所控制，開花吐絲期如果有外來其它類型玉米花粉侵入，授了其它類型玉米花粉的玉米籽粒，就會因花粉直感失去應有的糯質特性。變成普通玉米，從而失去應有的品質。這是隔離種植的主要目的。爲保證糯玉米的食用品質，在選地種植時，要與其它類型玉米品種嚴格隔離，以避免因相互串粉而降低品質。隔離方法生產上採用空間隔離和時間隔離。以空間隔離爲好。　　 　　

1）空間隔離　　 　　

要求在種植區外圍300—400m範圍內不栽種其它類型玉米品種，如有林木、山崗等天然屏障，可適當縮短隔離間距　　 　　

2）時間隔離　　 　　

若不能進行空間隔離，則應採取時間隔離(錯開播種期)的方法來避免與其它品種的花期相遇，2個不同類型玉米品種的播種期間隔時間一般爲20—30d。如大面積成片種植糯玉米，可適當降低隔離標準。總之，以不使兩類玉米花粉相遇爲原則。　　 　　

3、精細整地　　 　　

一般要求播種區內地面平整，土壤鬆碎，無大土塊，表土層上虛下實。前茬作物收穫後及時耕翻20—30cm，耙碎整平，同時開好環田邊溝及中間溝，以便灌水和排澇。結合耕翻施足基肥，一般每畝施有機肥1000—1500kg、複合肥30—40kg或玉米專用肥30kg作基肥。　　 　

4、分期播種，前伸後延，均衡上市　　 　　

最早播期，地表5cm的地溫穩定在12℃以上的日期；採取薄膜育苗移栽技術，可提早10-15天播種；最遲播期，保證鮮穗採收期氣溫在18℃以上的日期。以合肥地區爲例，大田春播宜在3月下旬至5月上旬，早春保溫育苗可根據條件提早到3月上旬，大田秋播可在7月初至7月末，最遲不得遲於8月5日，以防開花期冷害不實。要足墒播種，墒情不足要造墒播種。每穴2-3粒，下種後應及時覆土並精細平整畦面，播種深度4cm左右。　　 　　要根據市場的需求進行分期播種，每隔7—10天播種一期，並且早、中、晚熟品種搭配，以提高經濟效益。　　 　　

5、合理密植　　 　　

寬窄行種植，寬行80釐米，窄行40釐米；或60釐米等行距種植，株距20-25釐米。3—4葉期間苗，5—6葉期定苗，間定苗的原則是除大、除小、留中間，保證全田幼苗均勻一致，每畝留苗4000株左右。早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。　　 　　

6、田間管理　　 　　

1）適期間苗定苗，同時進行中耕除草。　　 　　

2）科學追肥。分兩次追肥，5-6葉期每畝追施尿素10-15公斤，10-12葉期每畝追施尿素15公斤左右。每次施肥應結合鬆土、培土、清溝，進行中耕除草，儘量深施。　　 　　

3）澆好關鍵水，即拔節水、孕穗水、灌漿水。　　 　　

4）綜合防治病蟲草害。在播後苗前，每畝用50％乙草胺乳油150—200ml，加水40—60千克，進行土壤封閉處理，苗期發現點片雜草結合中耕進行除草；苗期用50％辛硫磷乳油或50％甲胺磷乳油1000倍液噴霧，防治地老虎、黏蟲、灰飛蝨等；喇叭口期(第10至12葉展開)，防治玉米螟，可用100億孢子/g的菌粉，每畝250g，對水稀釋2000倍灌心葉，或每畝用100—200倍的BT乳劑與3.5—5kg的細砂充分拌勻，製成顆粒劑，投入玉米喇叭口內。或從6月份開始至8月份在玉米螟成蟲盛發期，採用頻震殺蟲燈誘殺成蟲。　　 　　

5）及時去小分櫱和多餘雌穗，並加強人工輔助授粉。開花授粉期遇高溫乾旱或連陰雨時，需進行人工輔助授粉。上午9-10點，人工用竹竿或者繩子拉動植株上部，以增加授粉量。　　 　　

7、適時採收　　

適時採收是保證鮮食糯玉米品質的關鍵。糯玉米鮮穗採收應在授粉後20-25天，此時風味佳，適口性好，是最佳採收期。採收後24小時內上市加工或青貯。一般清早或傍晚採收爲佳。