石斛什麼時候採收

石斛在每年的11月～次年2月是最佳的採摘時間，這期間採摘的石斛是藥效最好的，每年夏天是石斛生長的旺季，等到了10月石斛將會停止生長，從那以後石斛都可以進行採收，採收好的石斛要注意儲存這樣才能起到作用。

石斛是生活中常見的一種藥材，每次要選擇一個恰當的時間採摘石斛才能起到最好的藥效，很多人不知道石斛什麼時候採收，夏季是石斛的生長旺季，到了10月石斛就已經停止了生長，從那以後就都可以進行採摘，11月～次年2月之間都可以。

1、食用

石斛有很高的食用價值，它能用來泡茶，可以與綠茶葉、麥冬混合在一起用開水沖泡，每天喝一杯可以起到生津利咽的作用，還可以用石斛做瘦肉湯食用，做出來的湯鮮美營養豐富，可以對胃起到保護作用。

2、觀賞

石斛還具有一定的觀賞價值，它的花形非常獨特，花色非常豔麗，一般它可以開出以紫色爲主的小花來，石斛花的顏色非常鮮明，通常石斛會在春天開花，開出的花雖然小但非常圓潤飽滿，春季有栽種石斛的地方可以去欣賞它的花。

3、藥用

石斛在中醫領域很早就有涉獵，它能夠達到養顏潤肺，降低血糖的作用，每天定時服用石斛可以抑制腫瘤，能夠調節人體內陰陽平衡，對人的身體健康有一定好處，但石斛不能服用過量，否則將會起到反作用，不利於健康。