黃梔子的功效與作用及食用方法

黃梔子有苦寒清降、清利肝膽溼熱、清熱通淋、涼血止血、瀉火解毒的功效，而吃它的時候首先將它清洗乾淨，然後將它碾碎，後用篩子過濾乾淨，再去除掉梔子的外衣，這樣就可以食用它的果仁了。

  黃梔子又叫梔子，它是茜草科梔子，乾燥成熟之後的果實，其中含有黃梔子甙、羥異黃梔子甙、山梔甙、黃梔子甙酸、黃梔子黃素、番紅花甙、番紅花酸、雞矢藤甙甲酯等，都是對身體有益的。

黃梔子的功效與作用

  黃梔子有苦寒清降、清利肝膽溼熱、清熱通淋、涼血止血、瀉火解毒的功效，而還橘有保肝、利膽、降血壓、止血、清熱、散寒、涼血、止瀉的作用，經常的用於治療黃疸性肝炎、扭傷挫傷、消化道出血、高血壓、糖尿病、感冒高熱等疾病。

黃梔子食用方法

  黃梔子食用方法比較簡單，首先將它清洗乾淨，然後將它碾碎，後用篩子過濾乾淨，再去除掉梔子的外衣，食用它的果仁，也可以在食用前需要將果仁在鍋中翻炒，炒制金黃即可出鍋，出鍋後放涼食用。

黃梔子食用禁忌

  黃梔子食用最大的禁忌，就是脾虛便溏者、腎陽不足的人不能吃，黃梔子可瀉火除煩、清熱利溼，因此本身脾虛或腎陽不足的患者不宜食用，以免腹瀉等症狀加重，影響身體恢復。