菜心的功效與作用

菜心的營養價值比較豐富，可以有效的增強人體的免疫力，而且菜心有着清熱利溼、解毒利尿、通淋、消腫利溼的作用，可以用於治療便祕、口舌生瘡等病症。

  菜心的營養價值比較豐富，可以有效的增強人體的免疫力，而且菜心有着清熱利溼、解毒利尿、通淋、消腫利溼的作用，可以用於治療便祕、口舌生瘡等病症。

菜心特點

  菜心屬於篠十字花科蕓薹屬，葉子的形狀爲寬卵圓狀或者是橢圓形，葉子的顏色爲綠色或者是黃綠色，菜心屬於草本植物，菜心再生的能力十分強，種子的形狀爲近圓形。

菜心的功效與作用

  1、菜心含有多種營養元素，例如脂肪、蛋白質、葉綠素、核黃素、維生素等，食用後有利於身體的健康。

  2、菜心的營養價值十分豐富，包括14種礦質元素，還含有大量的鈣、鐵、維生素、胡蘿蔔素等營養元素，可以有效的促進腸胃的蠕動，有助於消化。

  3、菜心的藥用價值比較豐富，有着美容養顏、降低膽固醇、降低血壓的功效，可以用於治療高血壓。

菜心禁忌

  1、菜心的小黃花是不可食用的，因爲菜心的小黃花有可能吸收了較多的農藥，而且昆蟲經常會粘附在菜心的小黃花，帶有毒素，所以小黃花不可食用。

  2、菜心和豆腐是不可以一起食用的，如果菜心和豆腐一起食用的話，營養會發生衝突，容易造成身體不適等情況。