蒿菜的功效與作用

蒿菜可以有效的補充身體所需要的多種營養物質，蒿菜營養豐富，富含β-胡蘿蔔素、多酚、B族維生素等營養成分，蒿菜有着抗氧化、促進新陳代謝的作用，蒿菜中膳食纖維的含量十分豐富，有着促進腸胃蠕動的功效，有助於消化，同時還可以延緩血脂和血糖的上升。

  蒿菜可以有效的補充身體所需要的多種營養物質，蒿菜營養豐富，富含β-胡蘿蔔素、多酚、B族維生素等營養成分，蒿菜有着抗氧化、促進新陳代謝的作用。

蒿菜特點

  蒿菜一般來說指的是蒿菜一般指蒿子杆，主要分佈在我國，蒿菜的高度爲20-70釐米，莖葉的形狀爲倒卵形或者是長橢圓形，長度爲8-10釐米，顏色爲綠色。

蒿菜的功效與作用

  1、蒿菜全草都可以入藥食用，有着健脾、消腫、清熱解毒、行氣、利尿的功效，可以治療對於肝鬱氣滯所致的胸肋脹痛、易怒等症。

  2、蒿菜中膳食纖維的含量十分豐富，有着促進腸胃蠕動的功效，有助於消化，同時還可以延緩血脂和血糖的上升。

  3、蒿菜含有大量的揮發性精油，不僅可以刺激唾液分泌，而且還可以鎮定人的心神，可以有效的穩定情緒。

蒿菜禁忌

  1、腸胃不適的人不可以食用蒿菜，如果腸胃不適的人食用蒿菜的話，可能會加重病情，出現腹瀉、腹痛等腸胃不適的症狀。

  2、吃蒿菜應避免吃變質的蒿菜。另外，避免一次性大量食用。烹飪時儘量少油、少鹽。對於患有疾病需要限制蔬菜或膳食纖維的人羣，需謹慎食用。