芒果的儲存方法

芒果香味濃郁，美味健康，屬於熱帶水果，一般在夏季成熟，7月份前後就可大量上市了，成熟的芒果儘量放在避光、陰涼、通風的地方保存，常見的保存方法有冰箱冷藏法、冰箱冷凍法和常溫保存法。

  芒果香味濃郁，美味健康，芒果屬於熱帶水果，一般在夏季成熟，7月份前後就可大量上市了，成熟的芒果儘量放在避光、陰涼、通風的地方保存，芒果對溫度特別敏感，儲存時的溫度過低會出現冷害，過高則會加快腐爛，一般在12-13℃爲宜。

  芒果一般採摘的時候還沒成熟，經過運輸、銷售，我們買到的大部分芒果已經成熟了，怎麼保存是令人頭疼的問題，常見的儲存方法有冰箱冷藏法、冰箱冷凍保存法和常溫保存法。

1、冰箱冷藏保存

  芒果一旦成熟不及時吃掉就會變軟直至腐爛變質，成熟後的芒果可以放進冰箱冷藏，需要注意一定要先擦乾淨芒果表皮，裝進保鮮袋或保鮮盒中再放入冰箱。

2、冰箱冷凍保存

  成熟的芒果酸甜可口，而且芒果富含膳食纖維，將芒果放入冰箱冷凍室保存後，想吃的時候拿出來解凍一會兒，凍好的芒果肉甜而不膩，就像在吃芒果冰沙。

3、常溫保存  芒果如果不放進冰箱保存的話，需要放置在陰涼、乾燥、通風的地方，可以用報紙把每個芒果單獨包裹起來，也可以準備一個紙箱，在紙箱中放入稻草或棉布後將芒果放進紙箱中擺好，然後一起放在通風、避光的地方保存。