花旗參在挑選的時候,需要對其味道、質地、紋路、香味等進行觀察,一般來說好的花旗參顏色略深,入口後先苦後有回甘,還有着一種獨特的清香味道。
花旗參在挑選的時候,需要對其味道、質地、紋路、香味等進行觀察,一般來說好的花旗參顏色略深,入口後先苦後有回甘,還有着一種獨特的清香味道。
挑選花旗參技巧
1、嘗一下味道
在選購花旗參的時候,可以先嚐一嘗,如果是品質好的花旗參,味道十分濃重,口感的停留時間長,而品質不好的花旗參口感是比較差的。
2、看花旗參的質地和裂隙
一般來說,好的花旗參質地是非常堅實和緻密的,放在手中的話有一種沉重感,而不好的花旗參會有明顯的裂痕,還會有一種輕浮感。
3、看花旗參的皺紋
品質好的花旗參上面的紋路是又粗又深的,看起來很不好看,但是品質差的花旗參,表面是非常光滑的,紋路比較淺。
4、聞花旗參的香味
好的花旗參味道是非常重的,有一種特殊的香味,而品質差的花旗參味道則非常清淡。
花旗參怎麼吃
1、直接含服:花旗參買回來後可以切成薄片,然後直接含服,每次1-2片即可,或者是碾成細粉之後用溫水沖服。
2、代茶飲:花旗參也是可以用來代茶飲的,每次取3-4片參片然後用水沖泡,一天中可以多次沖服,但是不建議飲用隔夜茶。