天麻可以生吃嗎

天麻是可以生吃的，它是沒有毒的藥材，而且藥性平和，可以像吃普通食品一樣吃，進食之後不僅對脾胃有着很好的滋補效果，還可以達到疏肝通絡以及止痛的效果，但是天麻是藥品，一般是用來燉和蒸或者煮，營養效果更好，每天最好不要超過10克。

  天麻是可以生吃的，它是沒有毒的藥材，而且藥性平和，可以像吃普通食品一樣吃，但是天麻是藥品，一般是用來燉和蒸或者煮，營養效果更好。

生吃好處

  天麻是一種富含營養的中藥材，進食之後不僅對脾胃有着很好的滋補效果，還可以達到疏肝通絡以及止痛的效果，可以直接服用也可以和老母雞一起煮，服用之後可以有效的達到明目以及增強自身記憶力的效果。

生吃危害

  天麻具有一定的毒副作用，如果直接生吃，而且吃太多的話，可能會出現頭暈、噁心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等不良反應，使用時注意，每天最好不要超過10克。

生吃做法

  新鮮天麻洗乾淨蒸熟，把蒸熟的天麻放涼切成薄片，也可以放入冰箱冷藏1-2小時後再切片，這樣口感會更好，少許海鮮醬油和芥末調成蘸碟，新鮮天麻刺身就做好了。

  新鮮的天麻雖然能生吃，但是口感不太好，建議還是將新鮮的天麻切片後煲湯，也可以加肉紅燒，也可以用天麻燉雞等都可以，這樣口感更好，而且營養價值也比較高。