釋迦果怎麼挑選好吃的

挑選釋迦果時，一般來說，選外觀端正、顆粒豐滿的是最佳選擇，同時，鱗片大而平坦的果實爲上品，此外，最好是選綠色稍有黃邊的，輕輕捏起果實稍有柔軟，這是熟透的，未熟的一般比較好區分，表皮顏色是鮮綠色的就是未成熟的。

釋迦果挑選技巧

  挑選釋迦果時，一般來說，選外觀端正、顆粒豐滿的最佳選擇，同時鱗片大而平坦爲上品，選綠色稍有黃邊的，輕輕捏起果實稍有柔軟，這是熟透的。

怎麼挑釋迦果是不是熟的

  1、看成色：釋迦果熟透的時候一般顏色變黑，深綠色或邊緣變黃，裏面的顏色也會變深，未熟的一般比較好區分，表皮顏色是鮮綠色的就是未成熟的。

  2、看手感：釋迦果熟透的時候一般用手一按就有彈性，拿在手上也比較輕，未熟的用手觸摸按就很硬，拿在手上就比較有分量。

釋迦果功效與作用

  釋迦果可有效避免由維生素C缺乏引起的多種疾病，具有延緩皮膚衰老，美白肌膚的功效，可促進腸蠕動，排走胃腸積蓄的糞便，用於改善便祕，它還具有開胃的功效，可用於輔助食療。