梨怎麼挑選好吃的

在挑選梨子的時候，應挑選大小適中，顏色金黃，果皮薄細，果肉脆嫩，無蟲眼及損傷者，梨有雄梨和雌梨之分，雄梨肉質粗糙，汁水少，不甜，雌梨肉質細膩，汁水多，口感甜脆，因此最好選擇購買雌梨，挑選花臍部凹坑深的，還要選擇梨皮細薄的，汁水多，肉質細嫩。

挑選技巧

  梨的肉質細嫩，清甜爽口，汁水較多，果皮最薄，但香氣略淡，種植在北方的梨子，生長週期很長，能夠積攢更多的糖分，甜度通常較高。

  在挑選梨子的時候，應挑選大小適中，顏色金黃，果皮薄細，果肉脆嫩，無蟲眼及損傷者，梨有雄梨和雌梨之分，雄梨肉質粗糙，汁水少，不甜，雌梨肉質細膩，汁水多，口感甜脆，因此最好選擇購買雌梨。

  另外雄梨花臍部不平滑，外表沒有鏽斑，雌梨花臍部有很深的凹形坑，有鏽斑，因此要挑選花臍部凹坑深的，還可以看梨子的厚薄程度，梨皮較厚的，含有的汁水少，品質不好，應該挑選看起來梨皮細薄的。

怎麼挑選新鮮的

  要看梨子的新鮮程度，需要看果蒂部分，新鮮的果蒂是綠色的，是剛從樹上摘下來不久的，買回去保準沒錯，但是如果是褐色的或是長黴的，存放時間太長，會影響身體的健康。

怎麼挑是不是熟的

  梨子成熟後非常甜，但是沒有熟透的梨子味道較酸，要辨別出成熟一點的梨子，方法很簡單，梨子個大，外表是金黃色的，表明已經成熟，不是那種淡淡泛青的顏色。