釋迦果很好吃,有一股十分濃郁的甜味,並且成熟後釋迦果的果肉爲奶黃色,吃起來的口感有點像芒果,非常軟糯,又有一點像番石榴,釋迦果嚥下之後,嘴裏還會殘留着荔枝的味道,半熟的釋迦果吃起來比較清脆,味道也十分甘甜。
釋迦果屬於番荔枝科番荔枝屬,又被稱之爲番茄汁,每年的春季和秋季結果,釋迦果的外形類似於佛像的頭部,所以被叫做釋迦果。釋迦果原產地是在熱帶美洲等地,在美國,巴西等地均有種植,釋迦果在我國的主要生產地爲臺東等地。
釋迦果味道
釋迦果很好吃,有一股十分濃郁的甜味,並且成熟後釋迦果的果肉爲奶黃色,吃起來的口感有點像芒果,非常軟糯,又有一點像番石榴。
釋迦果嚥下之後,嘴裏還會殘留着荔枝的味道,沒有成熟的釋迦果的口感不像成熟後的釋迦果口感軟糯,半熟的釋迦果吃起來比較清脆,味道也十分甘甜。
釋迦果食用
釋迦果可以直接食用,還可以與其他水果混合,做成水果撈食用,也可以炒飯食用,釋迦果中膳食纖維的含量非常高,膳食纖維能夠有效地促進腸倒的蠕動,可以延緩肌膚的衰老。並釋迦果的維生素的含量十分充足,適合血糖較高的人食用,糖尿病患者也可以食用釋迦果。