蘆筍好吃嗎 什麼味道 吃起來的口感

蘆筍炒菜好吃，如果生吃的話會有一股淡淡的澀味，味道比較難聞，蘆筍炒菜的味道會根據煮菜的方法而有所不同，不同的做法，味道也不一樣，蘆筍肉嫩多汁，吃起來口感十分清脆，並且不會有澀味，適合用來當做配菜。

  蘆筍屬於天門冬科天門冬屬植物，蘆筍又被稱之爲荻筍，並且沅江蘆葦的幼莖也叫做蘆筍.蘆筍營養價值豐富，味道鮮美，蘆筍的可以食用的部分是嫩莖，有着洞庭蟲草的美譽，是一種比較名貴的蔬菜，原產地在地中海，我國地區有少量栽培。

蘆筍味道

  蘆筍炒菜好吃，如果生吃的話會有一股淡淡的澀味，味道比較難聞，蘆筍炒菜的味道會根據煮菜的方法而有所不同，不同的做法，味道也不一樣，蘆筍肉嫩多汁，吃起來口感十分清脆，並且不會有澀味，適合用來當做配菜。

蘆筍食用

  蘆筍可以當做配菜，與調料混合直接食用，因爲蘆筍的營養價值十分豐富，直接使用的話可以有效的吸收蘆筍中的營養成分.

 如果不喜歡蘆筍的苦澀味，還可以炒菜來食用，蘆筍中含有硒的含量十分豐富，硒被稱之爲抗癌元素之王.硒可以有效的阻止癌細胞的分裂與生長，甚至能夠使癌細胞發生逆轉，並且蘆筍含有十分豐富的微量元素，經常食用蘆筍可以降低血壓，增加食慾，提高免疫力。