玉米生芽能吃嗎

玉米生芽一般建議不要再繼續食用，玉米發芽會使蛋白質和碳水化合物降解，味道上會發生變化，但一般情況下適合玉米發芽的環境都比較潮溼，容易滋生細菌，引發黴變，食用會造成身體中毒。

玉米生芽能吃嗎

  玉米生芽一般建議不要再繼續食用，玉米發芽會使蛋白質和碳水化合物降解，味道上會發生變化，但一般情況下適合玉米發芽的環境都比較潮溼，容易滋生細菌，引發黴變，食用會造成身體中毒。

玉米保存不發芽

  可以將買回的新鮮玉米外皮去掉，留下它最裏層的2-3層的內皮即可，將玉米鬚也保留在上面，將處理好的玉米放進密封袋中，將袋口封緊，然後將其放進冰箱的冷凍藏裏面，能長時間的保持。

玉米功效與作用

  功效與作用：玉米是我們日常生活中經常食用的粗糧，富含大量的膳食纖維、維生素、蛋白質等營養元素，經常食用可以明目、緩解便祕、促進新陳代謝、降低膽固醇等功效。

  適宜人羣：非常適宜便祕、脾胃氣虛、營養不良的患者食用，改善其不良症狀，玉米不宜與海螺、牡蠣同食，大量食用會出現中毒現象。